ekşili pırasa

Öncelikle pırasanın beyaz olan yerlerini keserek kaynamakta olan suyun içerisine koyun güzelce haşlayın. Yumuşak olana dek haşlayın. Süzgece alarak soğumasını bekleyin. Daha sonra soğuduğu zaman elinizle pırasayı didin. Pırasanın lifleriyle yassı köfteler elde edin. Köfteleri una bulayın kızdırmış olduğunuz yağda 2 yönlü kızartın. Orta boy tencerenin içerisine köfteleri dizin. Tuzunu serpin biraz şeker su ve azda sirke ekleyerek ocağa verin. Pişme zamanı sizlerin zevkine bağlı soğuk servise sunun.

« kabak imam bayıldı

zeytinyağlı pırasa »

Bu konuya benzer Yazılar

  • kremalı mantar çorbası tarifikremalı mantar çorbası tarifi yapılışı Orta boy tencerenin içerisinde yağı kızdırın küpler halinde doğramış olduğunuz kuru soğanı koyarak pembe olana dek kavurun. İçerisine unu koyun biraz sararana kadar kavurun. […]
  • kremalı mantar çorbası tarifikremalı mantar çorbası tarifi yapılışı İstediğiniz büyüklükteki tencerenize yağ koyarak unu da ekleyerek hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Kavurduktan sonra da ılık suyu azar azar kavrulan una boşaltın. Kaynayana […]
  • zeytinyağlı enginarzeytinyağlı enginar Büyük boy tencerenin içerisine 10 su bardağı suyu koyun 2 çorba kaşığı kadar unu 1 tane limonun suyunu koyun. Arkasından küp olarak doğramış olduğunuz patatesleri havuçları kabuklarını ve […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı