Fellah Köftesi ve yapılışı

Bulgurunuzun üzerine bir bardak ılık su koyun ve on dakika kadar böyle bekletin. üstüne ise yumurta, salça ve un rendelenmiş soğan karabiber ve son olarak tuz eklemeyi unutmayın.
Malzemelerin hepsi özdeşleşsin harç hazır olunca misket büyüklüğünde parçalar yapın ve yağda kızartın. Yağ kızgın olması gerekiyor Hemen arada kabın içerisine dövülen sarımsak, tuz, yağ ve salça konulur ve 1 dakika kadar pişirildikten sonra köftelerin üzerine dökülür.

1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarımsak
3 çorba sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı su

« Kolay Katmer tarifi

2013 Yazma Kenarı Örnekleri »

Bu konuya benzer Yazılar

  • domates soslu makarna tarifidomates soslu makarna tarifi İlk olarak rendelediğiniz soğanları yağ ile pembeleşene kadar kavurun Ufak doğramış olduğunuz sarımsak kereviz ve havuç parçalarını içerisine katın. Az da un ekleyin ve karıştırmaya […]
  • oktay usta Mercimek köftesi tarifioktay usta Mercimek köftesi tarifi Mercimekler dört su bardağı kadar suyla haşlanır. ocak kapanır ve ince bulguru eklenir. Karıştırılarak bir müddet beklenir. yaklaşık olarak on beş dakika kadar. Tencerenin kapağı kapalı […]
  • zeytinyağlı ekşili pırasa tarifizeytinyağlı ekşili pırasa tarifi pırasaları 5-6 cm kesin ve yıkayın. sonra ince keserek tepsinize dizin. yarım su bardağı u ile kaynatılır. soğan ile sarımsaklar küçük doğranır. zeytinyağı içerisinde iyice kavrulur. salça […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı