kabak imam bayıldı

Öncelikle kabakların kabuklarını kazıyın. Uçlarını ve başlarını kesin. Zeytinyağın içerisine koyarak pembeleşene kadar kızartın. Tepsinizin içerisine tek tek dizin. Üst bölümünden bıçak alta geçemeyecek şekilde yukardan aşağıya doğru kesin. Yarım ay şeklinde doğramış olduğunuz kuru soğanları sarımsakları sivri biberleri ekleyerek yağda kavurun. Kabuğu soyulmuş doğranmış olan domatesler konur. İnce kıyılmış olan maydanozu naneyi karabiberini tuzu ve şekeri de koyarak karıştırın. Kızartmış olduğunuz kabakların içerisine doldurun. Az su ekleyerek yavaşça pişirin.

8 tane küçük boy kabak

4 – 5 tane kuru soğan

7 – 8 tane sarımsak

1 bağ maydanoz

1 – 2 tane nane

2 – 3 adet orta boy domates

2 – 3 tane sivri biber

1 bardak zeytinyağı

1 – 2 kahve kaşığı kadar toz şeker

Az Tuz

Az Karabiber

« zeytinyağlı ayşekadın fasulye

ekşili pırasa »

Bu konuya benzer Yazılar

  • zeytinyağlı enginarzeytinyağlı enginar Büyük boy tencerenin içerisine 10 su bardağı suyu koyun 2 çorba kaşığı kadar unu 1 tane limonun suyunu koyun. Arkasından küp olarak doğramış olduğunuz patatesleri havuçları kabuklarını ve […]
  • patlıcanlı imam bayıldıpatlıcanlı imam bayıldı Öncelikle ince kıyılmış olan kuru soğanı sarımsağı 2 yemek kaşığı yağda karıştırarak kavurun. Domatesin yarını ve maydanozu ekleyerek biraz karıştırın. Patlıcanları alacalı olarak soyun ve […]
  • fırında domates dolması tarififırında domates dolması tarifi yapılışı Yıkadığınız domatesleri üst kısmından enine doğru kesin fakat kapak tarafını tamamen kesmeyin daha içerisini boşaltın. Daha donra soğanı güzelce soyun ve rendeleyin. […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı