Kolay içli köfte tarifi ve malzemeleri

Benim en sevdiğim tariflerden birisi annem bu içli köfteyi hep yapardı. Çeşitli içli köfte tarifleri vardır. Herkesin kendisine göre yapım şekli var.
İrmik ve bulgur birlikte yumuşayana kadar sıcak suda bekletilir. Bir tavanın içerisine margarin yağı eritin ardından soğan ve kıymayı, cevizi karabiber ve tuzu ekleyerek kavurun. Soğuduktan sonra elinizle yaptığınız şekil verdiğimiz bulgur ve irmik karışımına tavada pişirdiğimiz harcı ekleyelim ve üzerini kapatarak kaynayan tuzlu su içerisinde haşlayalım. Haşlandıktan sonra isterseniz. yağlı tavada kızartabilirsiniz.

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı un
1 Adet soğan
250 gr kıyma
1 Adet yumurta akı
1 Bardak ceviz
500 gr bulgur
250 gr irmik
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tatlı Kaşığı karabiber

« Tahinli kurabiye yapımı

oktay usta Mercimek köftesi tarifi »

Bu konuya benzer Yazılar

  • oktay usta Mercimek köftesi tarifioktay usta Mercimek köftesi tarifi Mercimekler dört su bardağı kadar suyla haşlanır. ocak kapanır ve ince bulguru eklenir. Karıştırılarak bir müddet beklenir. yaklaşık olarak on beş dakika kadar. Tencerenin kapağı kapalı […]
  • Prinç pilavı nasıl yapılır tarifi ve püf noktalarıPrinç pilavı nasıl yapılır tarifi ve püf noktaları Püf noktası: pirinçleri önceden ılık suda yarım saat bekletin. Nişastasını iyice çıkarın ve güzelce yıkayın. iki su bardağı pirinç için 3 su bardağı su kullanın. Kişi sayısına göre yöntemi […]
  • Kolay Yoğurt çorbası oktay ustaKolay Yoğurt çorbası oktay usta yağı, unu, tuzu ve suyu karıştırın. bu karışımı kaynatacaksınız. Başka bir kapta ise yoğurdun içine biraz su ilave ederek çırpınız ve bu elde ettiğimiz karışımı da ilk önceki karışıma […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı