özbek pilavı tarifi

2 bardak pirinci ılık su içerisinde bir 0-bir 5 dakika kadar bekletin. Ardından hemen pirinçleri soğuk sudan geçirin. Ve süzgece koyarak süzülmelerini bekleyin.

Bir tane soğanı kare şeklinde doğrayın. Orta boy tencereniz de 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Erime esnasında doğradığınız soğanları yağa atarak kavurun.

Bu esnada dana etinizin 200 gramını kuşbaşı olarak kesin.

2 tane havucu soyun ve rendeleyin. Tencerenize ilk olarak havuçları koyun. Ve 2-üç dakika kadar kavurun. Doğradığınız kuşbaşı etlerini de atın karıştırırken havuçlar rengini değiştirmeli

Sonra pirinçleri de etlerin üzerine dökün kavurmaya devam edin. bir  ufak kaşık tuz ve karabiber serpin. üç bardak su ekleyin. Tencerenizin kapağını kapatın 25-30 dakika sonra da ocaktan alın ılık olarak servise koyun.

malzemeleri

Dana kuşbaşı (200 gram)

Havuç (2 adet)

Soğan (2 adet)

Su (üç su bardağı)

Salça (bir  yemek kaşığı)

Pirinç (2 su bardağı)

Tuz

Karabiber

Toz tarçın ya da dal tarçın (bir  tatlı kaşığı ya da bir  dal tarçın)

Tereyağı (2 çorba kaşığı)

 

« nohutlu ıspanak tarifi

maklube tarifi »

Bu konuya benzer Yazılar

  • fırında başamelli domates tarififırında başamelli domates tarifi 4 adet domatesleri ortadan ikiye bölerek kesin. Büyük boy tencerenin içerisine tereyağını ununu ekleyip karıştırarak kavurun. Daha sonra rengi değiştiği zaman ocaktan alın ve ince ince […]
  • zeytinyağlı enginarzeytinyağlı enginar Büyük boy tencerenin içerisine 10 su bardağı suyu koyun 2 çorba kaşığı kadar unu 1 tane limonun suyunu koyun. Arkasından küp olarak doğramış olduğunuz patatesleri havuçları kabuklarını ve […]
  • etli karalahana sarması tarifietli karalahana sarması tarifi yapılışı Bahçenizden topladığınız ya da satın aldığınız kara lahanaları güzelce yıkayın. Kaynatmış olduğunuz sıcak suyun içerisinde 1beş dakika haşlayın. Daha sonra sıcak sudan çıkartıp […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı