paça çorbası yapılışı

yapımı

Almış olduğunuz 12 paçayı ateşin üstünde güzelce tütsüleyin. Arkasından kıllarını iyice kazıyın. 2 tırnak aralarında ki kıl kesesini yararak çıkartın ve güzelce yıkayın. Büyük boy tencerenin içerisine alarak 2 yemek kaşığı sadeyağ 3 tane sarımsak yarım limon ve 1 tane kuru soğanı koyarak harlı ateşe koyarak pişirin. Piştikten sonra kemiklerinden ayırın. İçerisinden iliklerinin çıkması için iyice sallayın silkeleyin. Başka bir kabın içerisine 4 tane yumurtanın sarısını 1 limonun suyunu 4 yemek kaşığı unu yarım su bardağı soğuk su koyarak çırpın. Daha sonra çorbayı süzgeçten geçirin. Etleri ekleyerek un kokusu gidene kadar kaynatın. Sıcak olarak servise sunun.

paça çorbası malzemeleri

12 tane paça

2 yemek kaşığı sadeyağ

3 tane sarımsak

1 limonun yarısı

1tane orta boy kuru soğan

4 tane yumurta sarısı

1 limon suyu

4 yemek kaşığı un

Yeteri kadar

Tuz

 

« şehriyeli tavuk çorbası yapımı

ayran çorbası yapılışı »

Bu konuya benzer Yazılar

  • zeytinyağlı bakla tarifizeytinyağlı bakla tarifi Ayıklayıp temizlemiş olduğunuz baklayı limon ve tuzla ovun. 2 tane kuru soğanı 2 tanede ince kıyılmış olan taze soğanı dereotunu yarım yemek kaşığı sulandırmış olduğunuz unu 1 tane kesme […]
  • fırında başamelli domates tarififırında başamelli domates tarifi 4 adet domatesleri ortadan ikiye bölerek kesin. Büyük boy tencerenin içerisine tereyağını ununu ekleyip karıştırarak kavurun. Daha sonra rengi değiştiği zaman ocaktan alın ve ince ince […]
  • tavuk paçası çorbasıtavuk paçası çorbası 1 adet büyük boy tavuğu yıkayın ve geniş ve büyük boy tencerenin içine koyun içerisine altı su bardağı su ekleyin ve haşlayın. Tencerenin içine tereyağı ve sıvıyağı da ekleyin ve ununu da […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı