zeytinyağlı barbunya

Kabuklarını ayıklamış olduğunuz barbunyaları kaynar suda haşlayın ve suyunu süzün. Orta boy tencerenin içerisine zeytinyağını koyun ince doğranmış olan kuru soğanı koyarak yağda karıştırarak kavurun. Arkasından domatesi ve biberleri ekleyerek biraz daha kavurun. Tuzu şekeri ve barbunyaları koyun arkasından 3 su bardağı sıcak su koyun ve yaklaşık1 saat pişirin. Soğuduğu zaman servise sunun.

1,5 kilo kadar taze barbunya

1 su bardağı zeytinyağı

4 tane dolmalık biber

2 tane orta boy kuru soğan

3 tane orta boy domates

1 yemek kaşığı toz şeker

Yeteri kadar tuz

« patlıcanlı imam bayıldı

zeytinyağlı iç baklalı enginar »

Bu konuya benzer Yazılar

  • köfteli çorba yapılışıköfteli çorba yapılışı yapımı İlk olarak bulgurlu harçtan yapabildiğiniz kadar küçük köfteler elde edin. Orta boy tencerenin içerisinde 3 bardak su ile mercimeği haşlayın. Arkasından tuzunu salçasını pul […]
  • zeytinyağlı bakla tarifizeytinyağlı bakla tarifi Ayıklayıp temizlemiş olduğunuz baklayı limon ve tuzla ovun. 2 tane kuru soğanı 2 tanede ince kıyılmış olan taze soğanı dereotunu yarım yemek kaşığı sulandırmış olduğunuz unu 1 tane kesme […]
  • kabak imam bayıldıkabak imam bayıldı Öncelikle kabakların kabuklarını kazıyın. Uçlarını ve başlarını kesin. Zeytinyağın içerisine koyarak pembeleşene kadar kızartın. Tepsinizin içerisine tek tek dizin. Üst bölümünden bıçak […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı