zeytinyağlı iç baklalı enginar

İlk olarak enginarların kabuklarını iyice temizleyin dışını kazıyın içinde olan tüyleri çıkarın ve bıçakla doğrayın ve tuzlu olan suyun içerisine koyun. Baklaları ayıklayın. Kuru soğanı doğrayarak tencerenin içerisine koyun yağını da ekleyerek baklayı biraz kavurun. Arkasından enginarları koyun kısık olan ateşte kendi olan suyunu çekene kadar tencereyi sallayarak biraz pişirin. Arkasından tuzunu ve kırmızıbiberini ve suyunu koyun biraz daha pişirin.

Malzeme:

1 kilo kadar iç bakla

3 tane büyük boy enginar

1.5 çay bardağı kadar zeytinyağı

2 tane büyük boy kuru soğan

Az kırmızıbiber

Az tuz

2 bardak su

« zeytinyağlı barbunya

zeytinyağlı çalı fasulyesi »

Bu konuya benzer Yazılar

  • kalamar dolması yemek tarifikalamar dolması yemek tarifi yapılışı Geniş ve derin bir kap içerisine kalamarlarınızı ayıklayıp temizleyin biraz şeker bira da tuz ekleyerek ve su ile birlikte 1beş  dakika bekletin. Başka bir tencere içerisine […]
  • zeytinyağlı taze fasulyezeytinyağlı taze fasulye Öncelikle fasulyelerin saplarını temizleyin ve yıkayın daha sonra uzun olarak kesin. Kuru soğanı ve domatesleri rendeden geçirin. Tencerenin içerisine doğramış olduğunuz fasulyeleri koyun. […]
  • patatesli pazı sarması tarifipatatesli pazı sarması tarifi yapılışı İlk önce yapılması gereken pazıların iyice çamuru gidene dek yıkanmasıdır. Sıcak suyun içerisine pazıları koyun ve 4-5 dakika beklettikten sonra çıkarın. iki tane orta boy […]

Yorum yap

Domain Ziyaretçi Sayısı